Sayur Nangka Muda Resep dari Simbok, Rasa Gurih dari Santannya Juara!
Masakan ala simbok
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tidak hanya buahnya yang sudah matang saja yang bisa dimakan, nangka muda ternyata bisa diolah menjadi berbagai jenis sayuran. Salah satu olahan nangka muda yang cukup terkenal di masyarakat yaitu sayur nangka muda dengan kuah santan yang gurih. Sayur nangkanya yang empuk dipadukan dengan kuah santannnya yang pedas gurih sangat cocok dijadikan sebagai lauk.
Resep dan cara memasak sayur nangka muda tidaklah terlalu sulit dan bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Simak resepnya berikut ini yuk!
1. Bahan-bahan sayur nangka muda
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram nangka muda
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas digeprek
- 1 batang serai digeprek
- 1/2 liter air santan dari 1 butir kelapa, bisa memakai santan instan
- 1/2 sendok makan gula merah disisir
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Air secukupnya untuk merebus
- Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan (opsional)
Baca Juga: Resep Perkedel Ambon, Resep Kreasi Bung Karno dalam Buku Mustika Rasa
Baca Juga: Resep Oreo Cheesecake Dessert Box, Hidangan Mewah dengan Resep Mudah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.