Resep Edamame Pedas ala Shandy si Crazy Rich Malang

2.  Potong setiap ujung edamame, lalu rebus sampai lunak

Kamu perlu memotong setiap ujung edamame menggunakan gunting, lakukan satu per satu sampai semuanya digunting. Selanjutnya kamu harus membersihkan edamame dengan air bersih. Setelah terlihat bersih, siapkan panci yang sudah terisi air dan tuangkan edamame. Biarkan sejenak sampai air mendidih dan edamame lunak.

3. Tumis semua bumbu dan campur dengan susu

Bersihkan terlebih dahulu bawang putih, kupas kulitnya lalu cuci dengan air yang bersih. Setelah itu haluskan dengan cara digeprek dan cacah sampai halus. Selanjutnya, siapkan wajan, tuangkan semua mentega, biarkan sampai mencair dan masukkan bawang putih ke dalam wajan, oseng sampai bawang putih mewangi.

Kamu tidak perlu menumisnya sampai kering, biarkan basah. Setelah itu, tuangkan bubuk cabe, aduk lagi sampai merata. Nah, ketika sudah rata kemudian tuangkan segelas susu UHT. Aduk terus sampai teksturnya kental.

4. Masukkan edamame yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu 

Setelah edamame layu, biarkan edamame dingin terlebih dahulu dengan cara meniriskannya. Setelah edamame sudah tidak lagi berair, tuangkan edamame ke dalam tumisan bumbu tadi. Jangan lupa tambahkan bumbu seperti, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk terus sampai edamame menyatu dengan bumbu.