Comscore Tracker

Resep Pancake Edamame Lembut dan Kaya Nutrisi, Bikin, Yuk!

Gampang banget, lho, masaknya

Edamame merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat. Berukuran lebih besar dari kacang kedelai lokal pada umumnya, edamame mudah banget dimasak menjadi makanan lezat. Salah satu yang simpel adalah pancake edamame.

Tak butuh bahan banyak dan waktu yang lama untuk membuatnya. Yuk, langsung bikin dengan resep di bawah ini

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Pancake Edamame Lembut dan Kaya Nutrisi, Bikin, Yuk!ilustrasi bahan (instagram.com/shocotan_clpr)
  • 180 gram tepung serbaguna 
  • 2 sendok makan madu
  • 2 1/2 sendok teh baking powder
  • 300 gram kacang edamame
  • 200 ml susu full cream
  • 1 1/2 sendok makan minyak
  • 1 butir telur ayam
  • Garam secukupnya

2. Haluskan edamame

Resep Pancake Edamame Lembut dan Kaya Nutrisi, Bikin, Yuk!ilustrasi edamame yang diblender (unsplash.com/@louishansel)

Langkah pertama adalah melumatkan edamame. Haluskan kacang edamame yang sudah dikupas dan dicuci dengan blender.

Tambahkan susu ke dalamnya. Blender hingga halus dan tercampur menjadi satu. 

3. Mencampur bahan-bahan

Resep Pancake Edamame Lembut dan Kaya Nutrisi, Bikin, Yuk!ilustrasi mencampur bahan (unsplash.com/@joyfulcaptures)

Siapkan wadah, lalu campurkan edamame yang sudah di-blender dengan minyak, madu, dan telur. Aduk sampai semuanya tercampur.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan pancake. Aduk kembali semuanya sampai tercampur rata.

Baca Juga: Resep Pancake Pisang Saus Nangka, Dessert yang Segar dan Bikin Nagih

4. Masak adonan pancake

Resep Pancake Edamame Lembut dan Kaya Nutrisi, Bikin, Yuk!ilustrasi memasak pancake (unsplash.com/@donovan_valdivia)

Panaskan teflon dengan beberapa tetes minyak. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam teflon panas.

Masak pancake sebentar. Kemudian, balik pancake agar kedua sisinya matang merata. 

5. Sajikan dengan topping

Resep Pancake Edamame Lembut dan Kaya Nutrisi, Bikin, Yuk!ilustrasi pancake dan topping (unsplash.com/@jessyoucan)

Angkat pancake dari kompor. Sajikan di atas piring dengan topping favorit seperti madu, gula halus, atau buah-buahan.

Praktis dibuat dan kaya manfaat, pancake edamame cocok banget jadi kudapan pagi dan sore hari. Tertarik membuatnya sekarang? 

Natasha Wiyanti Photo Verified Writer Natasha Wiyanti

Ibu satu anak yang ingin belajar menulis lebih baik lagi

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Kalyana Dhisty

Berita Terkini Lainnya