Resep Sup Iga Sapi Kemangi, Aroma Wanginya sampai ke Hati
Rasa dan wanginya buat jatuh hati #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kuliner dari olahan iga sapi memang selalu jadi idola bagi penikmat daging. Mulai dari iga bakar, rawon iga sapi, tongseng iga sapi, sampai sup iga sapi; semuanya selalu jadi incaran.
Kali ini akan dibahas resep sup iga sapi yang tak biasa karena menggunakan kemangi sebagai tambahan sayurannya. Penambahan kemangi membuat sup iga sapi ini menjadi sangat wangi sehingga tak sabar untuk mencicipinya.
Berikut resep sup iga sapi kemangi yang aroma wanginya merasuk sampai ke hati.
1. Bahan dan bumbu yang perlu disiapkan
Bahan dan bumbu:
- 500 gram daging iga sapi
- 2 liter air bersih
- 2 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- minyak goreng
- 9 siung bawang merah
- 7 siung bawang merah
- garam secukupnya
- setengah sdt merica
- 1 butir kemiri
- 3 cm kunyit, dibakar
- 3 sm jahe, digeprek
- 2 lembar daun salam
- 6 tangkai kemangi
- 1 buah tomat
- 1 batang seledri
- 1 buah kentang
- bawang merah goreng
Baca Juga: Resep Asem-asem Iga Sapi Lezat ala Rumahan, Semua Pasti Doyan!
Baca Juga: 9 Tips Membuat Bumbu Dasar Sup dan Ikan Goreng Ala Mak Beng
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.