6 Tips Agar Santan Tidak Pecah Saat Direbus untuk Kolak
#RamadanMasaKini Hidangan khas buka puasa nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kolak merupakan salah satu makanan khas buka puasa yang paling sering dikonsumsi oleh masyrakat di tanah air. Meski tak semua, beberapa jenis kolak biasanya menggunakan air santan agar bisa memberikan sensasi gurih yang menyegarkan.
Tak hanya untuk campuran kolak, cairan berwarna putih hasil perasan air kelapa inipun kerap digunakan pada jenis masakan lain agar terasa lebih lezat dan nikmat.
Dalam proses merebus santan, berikut ini merupakan beberapa tips agar santan tidak pecah saat dipanaskan. Dijamin bikin segala jenis masakanmu akan terasa maknyus saat disantap.
1. Jangan coba-coba menggunakan api yang terlalu besar saat merebus santan
Merebus santan dengan menggunakan api besar tentu saja akan membuat masakanmu akan menjadi berbau tak sedap. Tak hanya itu, santan pun akan pecah sehingga tidak sedap dipandang mata saat masakan sudah matang.
Untuk menghindarinya, gunakan api kecil hingga sedang agar pemanasan dalam larutan santan bisa tercampur sempurna dengan air dan tidak pecah.
Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Santan Segar, Gurih yang Tahan Lebih Lama
Baca Juga: [LINIMASA] Fakta dan Data Arus Mudik Lebaran 2019
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.