TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Olahan Kue dari Asparagus dan Puff Pastry yang Renyah

Menggugah selera banget! #IDNTimesFood

ilustrasi kue asparagus (unsplash.com/Heather Barnes)

Dalam beragam hidangan utama, asparagus kerap kali ditemukan sebagai bahan pendamping untuk menyempurnakan tekstur dan rasa. Rata-rata olahan tersebut kerap bersinggungan dengan daging maupun pasta.

Namun, pada kreasi olahan berikut ini, asparagus justru dapat dijadikan sajian berupa kue. Dikolaborasikan dengan puff pastry ternyata memungkinkan untuk membuat rasa asparagus jadi makin nikmat, lho!

Yuk, simak ragam olahan asparagus yang bisa jadi inspirasi camilan kamu berikut ini!

1. Brie and asparagus tart

ilustrasi brie and asparagus tart (unsplash.com/Rob Palmer)

Kue berikut ini merupakan kreasi savory tart yang dibentuk menggunakan bahan dasar berupa kulit pastri. Isian kue ditambahkan dengan krim dan mustard.

Hidangan lalu dipercantik lagi dengan asparagus dan keju brie yang legit. Rasanya yang unik bakalan bikin kamu ketagihan ketika mencicipinya!

Baca Juga: Resep Telur Dadar Gulung Goreng Korea, Cocok untuk Lauk Makan Siang

2. Cheesy asparagus tart

ilustrasi cheesy asparagus tart (foodnetwork.com/Food Network Kitchen)

Masih termasuk keluarga tart, kali ini kue asparagus dapat dikreasikan bersama keju. Filling kue bisa dicampur menggunakan bermacam-macam keju favorit kamu. Tambahkan sedikit telur agar tekstur adonan lebih padat.

Sementara itu, asparagus utuh bisa diletakkan sebagai topping untuk mempertajam rasa. Selain rasa tajam yang khas, kehadiran asparagus sebagai topping juga mempercantik penampilan hidangan.

3. Asparagus and goat cheese quiche

ilustrasi asparagus and goat cheese quiche (unsplash.com/Dilyara Garifullina)

Quiche merupakan salah satu makanan dengan kulit dan isian yang mirip seperti pai. Hidangan ini biasanya dimasak dengan bahan-bahan yang mengandung rasa gurih.

Quiche yang umum kita temui biasanya diberi isian bayam yang dicampur dengan berbagai jenis daging. Namun, kali ini kamu bisa mengganti sayur tersebut dengan asparagus dan goat cheese yang legit.

4. Asparagus puff pastry bundles

ilustrasi asparagus puff pastry bundles (realfood.tesco.com)

Kudapan berikut ini menjadi alternatif bagi kamu yang ingin menikmati pastri dengan cara berbeda. Sebab, kulit pasrti kudapan ini bisa dipotong kecil-kecil lalu diisi dengan asparagus.

Jika kamu suka, kamu juga bisa menambahkan lembaran daging asap yang dibubuhi sedikit keju. Lipat kedua ujung pastri; kudapan nikmat ini siap kamu lahap.

Baca Juga: Masih Punya Daging Kurban? Ini 5 Inspirasi Olahan Masakan ala TikTok

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya