TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Cara Buat Cold Brew Teh Hijau tanpa Alat Khusus, Cukup 2 Bahan

Cold brew bikin dan aroma teh ini jadi semakin memikat

ilustrasi cold brew tea (unsplash.com/The Matter of Food)

Cold brew merupakan teknik menyeduh minuman yang sangat populer. Biasanya cara ini digunakan untuk membuat kopi dengan air dingin supaya menghasilkan rasa yang pekat dan aroma ekstra wangi.

Namun selain kopi, cold brew juga bisa diterapkan dalam proses pembuatan teh. Hasil yang diharapkan pun sama yaitu rasa dan aroma yang lebih enak. Bedanya cold brew mengandalkan waktu penyimpanan yang panjang supaya rasa minuman semakin lezat.

Situs Cookie and Kate membagikan cara bagaimana untuk menyeduh teh hijau menggunakan teknik cold brew. Minuman tersebut cocok dinikmati saat bersantai, terutama di tengah udara yang panas.

1. Bahan-bahan 

ilustrasi kantong teh (pixabay.com/congerdesign)

Bahan-bahan pembuatan teh:

  • 1 sdm teh hijau
  • 230-250 ml air

Baca Juga: Berbeda-Beda! 5 Jenis Teh Hijau dari Jepang Selain Matcha

2. Siapkan teh 

ilustrasi kantong teh (pixabay.com/Rudy and Peter Skitterians)

Langkah pertama, siapkan terlebih dahulu 1 sendok daun teh hijau. Selain itu, kamu boleh menggunakan varian lain untuk memaksimalkan rasa minuman sesuai selera kamu maupun keluarga.

Bila tidak ada daun teh hijau biasa, maka kamu bisa menggunakan tea bag. Ambil 1 kantong teh hijau dan buka bungkusannya. Gunakan bagian bubuk di dalam kantong tersebut untuk menyeduh cold brew tea.

3. Masukkan teh dan air ke gelas 

ilustrasi air dan gelas (pixabay.com/Abbat)

Langkah kedua, siapkan wadah atau gelas untuk menyeduh minuman. Masukkan teh ke dalam wadah tersebut beserta air sebanyak 230-250 ml atau boleh disesuaikan dengan selera.

Untuk menentukan takaran air, semakin sedikit jumlah yang dipakai maka rasa teh akan tambah pekat. Selain itu, jangan lupa untuk menggunakan air di suhu ruang atau air dingin supaya tambah segar.

4. Tutup, lalu simpan di lemari es

ilustrasi teh (unsplash.com/Klara Avsenik)

Supaya rasa dan aroma teh bertambah semakin harum, tutup bagian atas gelas menggunakan plastik. Bila tidak tersedia, boleh gunakan lap ataupun kain bersih sebagai pengganti.

Setelah itu, masukkan gelas ke dalam lemari es. Tunggu selama kurang lebih 6 atau 8 jam untuk teh hijau. Sedangkan jika menggunakan teh hitam, maka waktu tunggu bisa diperpanjang sampai 12 jam.

Baca Juga: 5 Teh Herbal ini Ampuh Detoktifikasi Tubuh, Bersihkan Diri dari Dalam 

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya