Resep Avocado Pasta, Hidangan Creamy yang Unik dan Memikat

Cara membuat

1. Langkah pertama, rebus pasta yang kamu persiapkan dengan sedikit tambahan minyak. Kamu bisa memasaknya hingga setengah matang.
2. Kalau sudah sesuai, angkat dan tiriskan. Sisakan air rebusan untuk memasak pasta dengan bumbu perasa.
3. Kemudian potong alpukat matang dan ambil bagian dagingnya.
4. Berikutnya, masukkan daging alpukat ke dalam blender. Masukkan juga daun peterseli, heavy cream atau susu, air lemon, keju parut, bawang putih, garam, dan lada.
5. Tambahkan juga air secukupnya. Haluskan selama beberapa saat.
6. Berikutnya, siapkan wajan dan masukkan adonan alpukat yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk.
7. Kemudian tinggal masukkan pasta yang telah direbus dan ditiriskan.
8. Tambahkan sedikit air rebusan pasta ke dalam wajan, aduk kembali.
9. Masak seluruh bahan menggunakan api sedang hingga tercampur rata.
10. Kalau sudah, tinggal matikan api dan avocado pasta siap sajikan.