Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Musim hujan identik dengan menikmati makanan gurih berkuah. Namun buat kamu yang lebih suka makanan manis, ada dessert chocolate yang patut dicicipi. Makanan bernama chocolate skillet cookie ini memiliki bentuk serupa cookies namun teksturnya sangat lembut di bagian dalam.
Dilansir Martha Stewart, kamu dapat membuat chocolate skillet cookie sendiri untuk kudapan manis dan hangat di tengah musim hujan. Yuk, simak cara membuatnya di resep ini!
1. Bahan-bahan
ilustrasi bubuk cokelat (pixabay.com/congerdesign) Bahan-bahan:
- 6 sdm mentega tawar
- ¾ cangkir light-brown sugar
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 butir telur
- 2 sdm bubuk cokelat
- ½ sdt soda kue
- ½ sdt garam
- 1 cangkir tepung terigu
- 1½ cangkir chocolate chips semi-manis
Baca Juga: Resep Cookies Rasa Jeruk, Ide Bisnis Varian Cookies Antimainstream
2. Campurkan mentega dan gula dalam wadah
ilustrasi mentega dalam mangkuk (pexels.com/Felicity Tai) Sebelum membuat adonan kue, pastikan untuk selalu memanaskan oven terlebih dahulu supaya hasil makanan lebih maksimal. Setel suhu panggangan sekitar 350 derajat fahrenheit atau sekitar 176 derajat celcius.
Setelah itu, siapkan mangkuk besar. Masukkan mentega tawar dan gula cokelat ke dalamnya. Pastikan mentega sudah berada di suhu ruang agar lebih mudah menjadi lunak. Aduk kedua bahan tersebut menggunakan spatula kayu.
3. Masukkan sisa bahan-bahan dan aduk rata
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi adonan kue cokelat (pexels.com/Christian Naccarato) Berikutnya, pecahkan satu butir telur dan masukkan ke dalam adonan bersama ekstrak vanila. Langkah selanjutnya masukkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, garam, cokelat bubuk, lalu soda kue.
Jika semua bahan sudah masuk ke dalam mangkuk, terakhir tinggal tambahkan chocolate chips. Kembali aduk-aduk adonan tersebut memakai spatula biar cokelat gak menggumpal di beberapa bagian saja.
4. Pindahkan adonan ke dalam wajan skillet
ilustrasi cast iron skillet (pixabay.com/Taken) Selanjutnya siapkan wajan skillet sebagai loyang untuk membuat olahan cookie ini. Pindahkan seluruh adonan ke dalamnya, lalu ratakan adonan supaya penampilannya semakin menarik.
Berikutnya, masukkan wajan skillet ke dalam oven. Waktu memasak bisa dilakukan selama kurang lebih 20 hingga 22 menit. Kalau adonan sudah tampak set, artinya kudapan telah matang.
Baca Juga: Resep Croissant Rolls yang Renyah di Luar tapi Lembut di Dalam
