Resep Kue Sus Goreng Berongga untuk Stok Camilan saat Lebaran

Cara Membuat

1. Siapkan wadah tidak terlalu besar. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan margarin. Pindahkan ke atas kompor, lalu masak menggunakan api sedang.
2. Kalau sudah mulai mendidih, kecilkan api kompor. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, bila pakai. Kemudian, aduk sampai kalis. Matikan kompor.
3. Kalau adonan sudah tidak lagi panas, pecahkan telur dan masukkan satu per satu ke dalam adonan. Disusul dengan ekstrak vanila.
4. Gunakan whisk untuk mencampur adonan sampai benar-benar tercampur rata dan tidak lengket.
5. Siapkan wajan, lalu masukkan minyak goreng ke dalamnya. Panaskan di api kecil.
6. Kalau sudah cukup panas, bentuk adonan memakai 2 sendok menjadi bulat-bulat, lalu masukkan ke dalam wajan.
7. Goreng adonan tersebut selama beberapa saat. Jangan banyak dibolak-balik. Tunggu sampai ia berubah keemasan.
8. Kalau sudah agak dingin, tinggal gunting sedikit kue sus tersebut dan isi filling sesuai selera.
9. Kue sus goreng siap dinikmati!

Baca Juga: 5 Cara Mencegah Kue Sus Kempis, Gak Repot, kok!