Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Donat menjadi camilan yang begitu dihindari oleh beberapa orang karena dianggap memiliki kalori cukup tinggi. Hal ini tidak mengherankan, mengingat bahan-bahan yang digunakan sangat melimpah disertai topping yang selalu spektakuler.
Buat kamu yang sedang menjalani program makan sehat atau menjaga pola makan, donat tetap bisa dinikmati dengan versi rendah kalori. Komponen yang dipakai pun cenderung lebih sehat, sehingga kamu bisa membuat camilan ini sebagai salah satu ide makan sedap tanpa merasa bersalah.
1. Siapkan membuat donat rendah kalori
ilustrasi resep donat rendah kalori (unsplash.com/Sorin Gheorghita) Bahan adonan donat:
- 100 gram tepung bebas gluten
- 1 butir putih telur
- 1/4 cangkir susu almon atau susu kedelai
- 60 gram saus apel
- 2 sdm air
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt bubuk pengembang
- stevia secukupnya
- bubuk kayu manis secukupnya
- ekstrak vanila secukupnya
Bahan topping:
- gula kelapa secukupnya
- dark chocolate secukupnya
2. Campur seluruh bahan adonan
ilustrasi resep donat rendah kalori (unsplash.com/Monika Grabkowska) Pada proses pembuatan donat versi rendah kalori ini kamu perlu mencampurkan seluruh bahan yang sudah disebutkan di atas secara merata. Pengadukan bisa menggunakan bantuan alat otomatis tertentu atau sekadar dicampur memakai spatula.
Pastikan bahwa tidak ada tepung yang menggumpal saat proses persatuan adonan ini. Dengan begitu, saat dimasak, donat matang secara merata dan memiliki penampilan yang cantik begitu disajikan.
Baca Juga: Resep Pisang Churros, Kreasi Donat Khas Spanyol yang Nyentrik Abis!
3. Cetak adonan donat secara merata
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi resep donat rendah kalori (unsplash.com/Petr Sevcovic) Bila bahan-bahan dari donat sudah tercampur rata, kamu bisa memulai untuk membentuk adonan menggunakan bantuan sendok scoop, plastik segitiga, atau cetakan donat khusus agar bentuknya jadi lebih rapi.
Karakteristik adonan yang agak berbeda dari donat goreng biasa membuat adonan versi ini dapat langsung dibentuk sesuka hati tanpa melalui tahap resting atau pengistirahatan donat. Tenang saja, tetap mengembang sempurna, kok.
4. Panggang donat hingga matang
ilustrasi resep donat rendah kalori (unsplash.com/Andrew Valdivia) Umumnya, donat dimasak dengan metode penggorengan. Namun, sekarang kamu tidak perlu menggunakan minyak untuk mengolah makanan ini, karena donat dapat dipanggang dengan oven agar lebih sehat.
Panggang adonan donat dengan suhu sekitar 170 derajat Celsius. Selalu lakukan pengecekan agar adonan tidak gosong. Bila sudah dikeluarkan, kamu bisa menikmatinya bersama topping dari gula kelapa atau dark chocolate secukupnya.
Baca Juga: Resep Donat Isi Blueberry, Camilan Manis Favorit Keluarga!
