Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bikin camilan dari nanas gak harus berupa rujak atau asinan. Sebab, buah satu ini dapat diubah jadi gorengan sedap bermodalkan bahan-bahan yang ada di rumah.
Populer dengan sebutan pineapple ring, makanan ini mengadaptasi onion ring, tapi versi manis dan asam. Yuk, coba buat pineapple ring tersebut di rumah, lewat resepnya di bawah ini.
1. Siapkan bahan-bahan
ilustrasi buah nanas (unsplash.com/Phoenix Han) Bahan-bahan pineapple rings:
- 3 potong nanas berbentuk cincin
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- 1 sdm gula
- 2 sdm mentega dingin
- 1 butir telur
- Air secukupnya
Bahan pelapis:
- 3 sdm gula
- 1 sdt bubuk kayu manis
Baca Juga: Resep Pineapple Bun Khas Hongkong, Pastry Klasik Bertekstur Lembut!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
2. Siapkan adonan pelapis
ilustrasi tepung terigu dan mentega (pexels.com/Monserrat Soldú) Langkah pertama, siapkan wadah besar untuk membuat adonan pelapis. Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam. Pakai sendok atau spatula untuk mengaduk bahan-bahan biar tercampur rata.
Selanjutnya, masukkan 2 sendok makan mentega dingin ke dalamnya. Uleni menggunakan tangan supaya lebih gampang bersatu. Nantinya, tekstur adonan akan cenderung berpasir karena suhu mentega.
3. Kentalkan adonan lalu celupkan nanas
ilustrasi adonan tepung (pexels.com/Mikhail Nilov) Jika semua komponen sudah tercampur dengan baik, tahap selanjutnya masukkan 1 butir telur dan air secukupnya ke dalam adonan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya adonan kental dan tidak encer.
Sementara itu, kamu dapat menyiapkan potongan nanas berbentuk cincin untuk menghasilkan penampilan makanan yang lebih menarik. Kemudian celupkan buah sampai semua permukaannya tertutup adonan tepung.
4. Goreng adonan sampai kecokelatan
Ilustrasi minyak panas (freepik.com) Sebelum digoreng pastikan bahwa minyak yang digunakan sudah dalam kondisi panas. Baru tambahkan potongan nanas berlapis tepung ke dalamnya, sehingga adonan bisa matang merata secara maksimal.
Goreng sampai satu sisi cokelat keemasan, kemudian balik dan tunggu sampai warna sisi satunya berubah juga. Kalau sudah, maka adonan bisa ditiriskan di atas tisu khusus supaya minyaknya terserap dengan baik.
Baca Juga: Resep Pineapple Cheese Ball, Kombinasi Unik dari Nanas dan Keju!
