10 Tips Mengolah Pasta Gochujang yang Creamy dan Gak Enek

Cocok buat menu makan malam yang simpel

olahan gochujang pasta (pixabay.com/Irenephoto)

26 November 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Pasta gochujang merupakan hidangan yang terinspirasi dari bumbu makanan Korea, yaitu gochujang. Bahan ini merupakan pasta cabai fermentasi dengan perpaduan rasa menarik, yaitu pedas, manis, dan asin.

Kali ini, gochujang bukan cuma digunakan untuk masakan tradisional Korea, tetapi bisa dikombinasikan bersama pasta untuk menghadirkan sajian yang kaya rasa dan creamy. Cita rasa nikmat dan pedasnya bikin kamu ketagihan, lho!

Buat kamu pencinta olahan serba gochujang, berikut ini ada sepuluh tips membuat pasta gochujang agar rasanya jadi lebih memikat dan creamy, tapi gak enek. Yuk, intip rahasianya!

1. Jenis pasta yang bisa kamu olah menjadi gochujang pasta bisa berupa spageti, fusili, fettuccine, dan lainnya sesuai selera

mengolah spageti (pexels.com/JÉSHOOTS)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Tips Mengolah Pasta Gochujang yang Creamy dan Gak Enek

1. Jenis pasta yang bisa kamu olah menjadi gochujang pasta bisa berupa spageti, fusili, fettuccine, dan lainnya sesuai selera

2. Proses perebusan pasta bisa berlangsung sesuai instruksi kemasan. Airnya harus disisihkan supaya untuk tahap memasak selanjutnya

3. Jika tidak menggunakan air pasta, kamu juga bisa menggantinya dengan kaldu agar rasa hidangan ini sedikit lebih umami

4. Sebagai penambah rasa, tumis bawang putih atau bawang bombai cincang. Sesuaikan berdasarkan tingkat aromatik yang ingin dicapai

5. Kunci pasta gochujang yang creamy adalah krim. Jenis krim yang dipakai harus heavy cream atau half-and-half karena bisa mengentalkan saus

Editor’s picks

6. Kalau tidak memiliki heavy cream, kamu bisa mengganti dengan susu biasa. Tambahkan sedikit maizena untuk membantu mengentalkan adonan

7. Supaya rasa pasta tidak terlalu berat, beri sedikit air lemon atau jeruk nipis. Sumber asam ini akan menetralkan rasanya supaya lebih refreshing

8. Untuk menambah tekstur dan kelezatan pada pasta, kamu juga bisa menambahkan jamur maupun isian lainnya agar lebih sedap

9. Gunakan gochujang berkualitas untuk mendapatkan rasa pasta gochujang autentik, sehingga semakin kaya rasa dan gak enek

Rekomendasi Artikel

Resep Haw Mok, Ikan Kukus Bumbu Kari Pedas Khas Thailand

5 Tips Membuat Jus Wortel yang Enak dan Tak Bau Langu, Mudah Banget!

5 Tips Membuat Kue Clorot yang Lezat, Hidangan Tradisional Favorit!

5 Tips Menyimpan Bubuk Matcha, biar Awet dan Gak Menggumpal

Resep Tahu Kribo Renyah, Bisa Jadi Lauk Makan atau Camilan

Resep Sambal Rebus yang Pedasnya Nampol meski Tanpa Minyak

Resep Ayam Chili Padi Khas Malaysia yang Pedasnya Bikin Nagih

Resep Ayam Krispi Mayones untuk Camilan atau Lauk Makan Nasi

5 Tips Menyimpan Blueberry di Kulkas, Tetap Segar dan Tak Busuk

Resep Cumi Oat Krispi ala Devina Hermawan

32 Tanggal Cantik Tahun 2024 untuk Menikah, Ada Banyak Pilihan

23 Ayat Alkitab tentang Kebaikan, Mencerminkan Ajaran Tuhan pada Hidup

Kimbab Family Terima Penghargaan dari Kementerian PPA

6 Zodiak yang Mudah Jatuh Cinta dan Tertarik dengan Lawan Jenis

Cara Naimma Aljufri Belajar Bahasa Jawa: Dengar Lagu Hingga Beli Buku

5 Varian Grace and Glow Body Serum yang Atasi Berbagai Masalah Kulit