Resep Dadar Aci Topping Ayam Saus Tiram, Pengganjal Lapar

Cara memasak

1. Panaskan panci pengukus, campurkan semua bahan topping ayam, lalu kukus selama 5 menit, aduk-aduk, lalu kukus lagi 5 menit, matikan kompor dan biarkan topping ayam di panci pengukus hingga dingin
2. Untuk membuat sausnya, campurkan semua bahan saus, kecuali minyak goreng dipanaskan, aduk rata bahan saus tersebut, lalu siram dengan minyak panas, aduk cepat dan sisihkan
3. Setelah itu, kita bikin dadar acinya, campurkan tepung beras dan tapioka, tuangkan santan, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal
4. Kocok lepas telur, beri garam, aduk lagi dan sisihkan
5. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, lalu dadar adonan tepung secukupnya, beri kocokan telur, masak hingga matang, dan lakukan hingga adonan habis
6. Sajikan dadar aci, beri topping ayam kukus, lalu siram dengan saus, dadar aci pun siap dihidangkan