TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Saus Barbeku Nikmat, Begini Cara Membuatnya  

Dijamin nagih banget! #IDNTimesFood

ilustrasi saus barbeku (savoryexperiments.com)

Barbeku adalah sajian kuliner populer asal Amerika Serikat yang kian banyak ditemui di seluruh penjuru dunia. Di Indonesia sendiri, barbeku juga semakin digemari oleh masyarakat.

Barbeku identik dengan daging yang dipanggang. Hal yang paling membuat hidangan ini spesial adalah tambahan saus barbeku. Saus ini juga ditujukan untuk menghilangkan aroma amis dari daging yang digunakan.

Daripada kamu beli, yuk, mendingan kamu coba bikin saus barbeku sendiri. Simak resepnya di bawah ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi cabai rawit (agustinnesia.com)

Sebelum mulai membuatnya, pastikan kamu telah memiliki sederet bahan-bahan berikut ini, ya!

  • 2 sendok minyak untuk menumis
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1/2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh cabai bubuk
  • 200 ml air 
  • 2 sendok makan brown sugar/ gula palem bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan black pepper
  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air

Baca Juga: Resep Saus Yoghurt Bawang Putih yang Praktis, Jadi Ide Saus Lezat!

2. Siapkan panci untuk menumis

ilustrasi menumis bawang bombai (endeus.tv)

Siapkan panci, lalu panaskan dua sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, transparan, dan sedikit berwarna coklat keemasan.

3. Masukan bumbu pelengkap lainnya

ilustrasi mengaduk saus (wikiHow.com)

Tambahkan saus tomat, kecap inggris, saus tiram, cabai bubuk dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

4. Haluskan dengan blender 

ilustrsai blender bumbu (eater.com)

Tuangkan tumisan kedalam gelas blender, lalu proses tumisan tersebut hingga benar-benar halus.

Baca Juga: 6 Ragam Saus Asal Asia yang Terkenal Lezat, Ada Sambal Khas Jawa!

Writer

Ivan Novrianto

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya