Resep Hokkaido Cheese Tart, Dessert khas Jepang yang Mudah Dibuat

Cara membuat hokkaido cheese tart

Langkah-langkah membuat hokkaido chesee tart:

1. Untuk membuat isian tart, tuangkan cream chesee, susu cair, mentega tawar, dan parutan keju ke wadah anti panas.
2. Lelehkan semua bahan dalam bain marie pan sambil diaduk hingga rata.
3. Setelah meleleh dan tercampur,  biarkan adonan sedikit hangat.
4. Tambahkan kuning telur, gula bubuk, tepung maizena, ekstrak vanili, dan garam. 
5. Masak kembali adonan sambil diaduk hingga mengental, angkat dan dinginkan. Setelah dingin, tutup wadah dengan plastik wrap dan diamkan dalam kulkas. 
6. Campurkan kuning telur dan susu evaporasi untuk olesan. Setelah set, masukkan isian tart ke dalam plastik segitiga.
7. Susun kulit tart di loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper.
8. Isi satu persatu kulit tart dengan adonan fla, kemudian olesi dengan larutan kuning telur dan susu.
9. Panggang adonan dalam suhu 180 derajat celsius selama 15–20 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.