Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bolu panggang dengan 4 telur adalah jenis bolu jadul yang rasanya gak kalah dengan varian bolu saat ini. Bolu ini menggunakan bahan yang sangat simpel dan tanpa topping apa pun di atasnya.
Meski begitu, tekstur dari bolu panggang ini sangat lembut, lho. Berikut resep bolu panggang dengan 4 telur saja yang bisa kamu tiru. Cukup dengan takaran gelas, kamu bisa buat bolu yang superenak, lho!
1. Bahan yang harus disiapkan
ilustrasi bahan-bahan (unsplash.com/Annie Spratt) Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 1 gelas gula pasir
- 2 gelas tepung terigu
- 1 gelas mentega cair
- 1 sdt emulsifier
- pasta cokelat secukupnya
- garam secukupnya
2. Campur telur, gula, garam, dan emulsifier
ilustrasi membuat adonan basah (youtube.com/dheliarizki) Siapkan wadah bersih, lalu masukkan telur, gula, garam dan emulsifier. Aduk menggunakan mikser dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata dan berubah warnanya.
Setelah itu, matikan mikser jika campuran tersebut sudah berwarna putih pucat dan mengembang. Ambil spatula, lalu aduk sekali lagi dan sisihken sebentar.
Baca Juga: Resep Bolu Tape Singkong Panggang, Sensasi Lembutnya Maknyus!
3. Masukkan tepung yang sudah diayak lembut
ilustrasi mengayak tepung (unsplash.com/Sonia Nadales) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Ambil tepung terigu dan ayak terlebih dahulu untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut. Hal ini untuk menghindari gumpalan yang ada di dalam bolu jika sudah matang.
Selanjutnya, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran telur dan gula. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Masukkan juga mentega cair yang sudah disiapkan sebelumnya, aduk sekali lagi.
4. Tuang adonan ke dalam loyang tulban
menuang adonan (ifyougiveablondeakitchen.com) Siapkan terlebih dahulu loyang tulban. Kalau tidak punya, kamu bisa menggunakan loyang jenis lainnya. Kemudian, tuang adonan ke dalamnya dan sisakan sedikit.
Masukkan pasta cokelat ke dalam sisa adonan tadi. Aduk hingga rata dan tuang ke atas adonan putihnya. Aduk secukupnya untuk menciptakan corak di atasnya.
Baca Juga: Resep Bolu Kopi Panggang yang Aromanya Menggiurkan, Simpel Banget!
