Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Makan siang jadi sesi bersantap yang gak boleh dilewatkan selain sarapan. Ada banyak menu yang bisa kamu coba, salah satunya cah jamur tiram. Cara buat cah jamur tiram ini juga sangat simpel.
Cukup jamur tiram dan daun bawang serta beberapa bumbu lainnya, kamu bakal bisa buat menu yang super enak. Siapkah dulu bahannya di rumah. Soal resep, berikut resep yang bisa kamu praktikkan!
1. Bahan yang harus disiapkan
ilustrasi bahan (instagram.com/sayur_racik_plg) Bahan-bahan:
- 250 gram jamur tiram
- 2 batang daun bawang
- 6 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap asin
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- bubuk kaldu secukupnya
- bawang goreng secukupnya
2. Rendam jamur tiram dengan air panas
Ilustrasi merendam jamur (finecooking.com) Cuci terlebih dahulu jamur tiram hingga bersih. Bilas beberapa kali. Jika dirasa sudah bersih, sisihkan sebentar. Kamu bisa menaruhnya di baskom yang agak besar.
Selanjutnya, ambil panci dan isi dengan air. Didihkan terlebih dahulu, lalu tuang ke dalam baskom yang berisi jamur tiram. Rendam selama 2-3 menit.
Baca Juga: Resep Sup Jamur Enoki Kuah Pedas, Cita Rasa Oriental Sedap!
3. Tumis bawang putih hingga harum
Ilustrasi menumis bawang putih (youtube.com/Rudy dan Sahabay TV) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Kupas bawang putih, bersihkan terlebih dahulu, lalu cincang bawang tersebut hingga halus. Ambil cabai rawit, bersihkan dan potong serong. Sisihkan sebentar, ya!
Setelah itu, ambil wajan, lalu beri sedikit minyak saja. Nyalakan kompor, gunakan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan cabai ke dalam wajan tersebut, tumis sebentar saja.
4. Suwir jamur tiram dan campur ke bumbu
Ilustrasi memasak jamur tiram (youtube.com/Rudy dan Sahabat TV) Jamur yang sudah direndam selama 2-3 meni sebelumnya bisa kamu angkat. Kamu bisa membuang airnya. Kemudian, suwir-suwir aja jamur tersebut. Suwir tipis saja, jangan terlalu tebal.
Suwiran jamur yang sudah dibuat bisa kamu masukkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata. Kemudian, beri sedikit air masak, lalu tunggu hingga mendidih.
Baca Juga: 5 Resep Kreasi Jamur Tiram yang Menggugah Selera, Wajib Dicoba!
