TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Waffle dengan Saus Keju Creamy yang Lezat, Begini Cara Buatnya

Awali hari dengan sarapan lezat agar lebih bersemangat

waffles saus keju (barefeetinthekitchen.com)

Jika bingung ingin membuat sarapan apa besok pagi, cobalah memasak waffle atau kue asal Belgia satu ini. Selain untuk dessert, waffle sendiri memang cocok dimakan pagi hari, lho. Apalagi dengan segelas kopi panas pasti bakal makin nikmat.

Rasanya yang cenderung gurih bisa kamu kreasikan dengan menambah saus keju, kombinasi rasa yang tercipta bakal ciamik, deh. Agar tidak penasaran, berikut cara dan resep membuat waffle keju yang bisa kamu catat. Siap untuk mulai memasak?

 

1. Bahan yang harus disiapkan 

ilustrasi bahan-bahan (unsplash.com/Annie Spratt)

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu rendah kalori
  • 1 1/2 sdm gula pasir halus
  • 1 sdt baking powder
  • 450 ml susu cair
  • 2 telur pisahkan kuning dan putihnya
  • 2 sdm margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir

Saus keju:

  • 150 gram keju cheddar
  • 1 butir kuning telur
  • Air mineral secukupnya
  • 250 ml susu putih full cream
  • 1 1/2 sdm tepung maizena
  • 1 sachet tepung bumbu rasa keju

Baca Juga: 5 Ide Menu Sarapan Lezat dengan Waffle Gurih, Gak Cuma Manis!

2. Campur tepung terigu dan baking powder 

ilustrasi campuran tepung (unsplash.com/Vlad Kutepov)

Ambil wadah bersih, letakkan tepung terigu dan baking powder ke dalamnya, aduklah hingga tercampur rata. Persiapkan ayakan dan wadah baru. Ayak terlebih dahulu campuran tepung terigu dan baking powder agar lebih lembut.

Ambil satu setengah sendok makan gula pasir, campur ke dalam adonan. Aduk sembari menuang susu cair sedikit demi sedikit. Aduk terus hingga menemukan tekstur adonan yang pas atau tidak telalu cair ataupun kental.

3. Masukkan kuning telur dan margarin cair 

ilustrasi mencampur telur (unsplash.com/Monika Grabkowska)

Cairkan terlebih dahulu margarin dengan api kecil. Jika sudah, biarkan hingga dingin. Ambil kuning telur yang sudah dipisahkan dengan putihnya. Masukkan bersamaan dengan margarin tadi serta garam ke dalam adonan. Aduk hingga rata.

Masukkan putih telur ke dalam wadah baru, masukkan gula satu sendok makan dan kocok hingga mengembang. Jika sudah mengembang, campur ke dalam adonan tepung dan aduklah hingga rata.

4. Buat waffel dengan menggunakan cetakan 

ilustrasi membuat waffle (unsplash.com/Pietro De Grandi)

Siapkan cetakan waffel terlebih dahulu. Sembari memanaskan cetakan tersebut, olesi dengan margarin. Jika sudah panas, ambil adonan dan aduk secara perlahan. Ambil menggunakan sendok dan tuang ke cetakan.

Tutup cetakan waffel, tunggu beberapa saat hingga matang. Jika sudah matang, angkat waffel tersebut dan letakkan ke dalam piring. Lakukan terus hingga semua adonan habis. Jika sudah, sisishkan sebentar dan buatlah saus keju terlebih dahulu.

Baca Juga: 5 Kreasi Chaffle Enak, Waffle Hits yang Terdiri dari Dua Bahan Saja!

Verified Writer

Kiswanto Sugeng

Penyuka kopi, gunung, game apalagi kamu...!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya