TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Wajib Dicoba, Resep Awug Khas Bandung yang Bikin Lidah Bergoyang 

Cocok dijadikan camilan tongkrongan soremu, nih! #LokalIDN

instagram.com/awugberascimahi

Pencinta camilan Bandung mana suaranya? Bandung memang surganya kuliner, ya. Apalagi jika kamu rajin olah raga pada hari minggu, banyak sekali jajanan yang tersedia. Salah satunya, awug.

Makanan dengan bentuk lapisan gula merah dan tepung beras ini ternyata cukup mudah dibuat. Tak ada salahnya kamu buat sendiri di rumah sebagai bahan camilan bareng keluarga. Penasaran? Simak baik-baik resep awug khas Bandung di bawah ini. Keep scrolling, guys! 

1. Siapkan bahan yang diperlukan

pexels.com/Skitterphoto

Bahan :

  • 200 gram tepung beras
  • 200 gram kelapa parut
  • 150 gram gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 2 lembar daun pandan

Baca Juga: Berburu 5 Kuliner Legendaris dan Unik di Jalan Alkateri Bandung

2. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata, ya!

pexels.com/Gustavo Fring

Campurkan semua bahan jadi satu kecuali pandan dan gula merah. Aduk-aduk terus hingga benar-benar tercampur. Supaya lebih terasa tercampur, aduk-aduk menggunakan tangan yang bersih atau bungkus tangan dengan plastik, ya!

3. Masukkan ke dalam loyang yang sudah disediakan 

pexels.com/Engin Akyurt

Selanjutnya, lapisi loyang kue bolu dengan mentega. Lalu, masukkan adonan tadi ke dalam loyang. Caranya, masukkan secara berlapis antara adonan, gula merah, dan irisan daun pandan sesuai dengan kapasitas loyang. Waktunya mengkukus, nih!

4. Kukuslah selama hingga matang

pexels.com/One Shot

Siapkan panci yang sudah diisi. Lalu, kukuslah adonan awug selama 30 menit. Tunggulah dengan sabar, ya!

Baca Juga: 7 Kuliner Jadul Khas Kota Bandung yang Masih Eksis sampai Sekarang

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya