Resep Gulai Kangkung, si Pengganti Lauk di Tanggal Tua
Rasanya pun enak banget, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sayuran kangkung adalah salah satu tanaman yang biasa ditemui di berbagai kawasan berair. Di Indonesia sendiri, ada berbagai makanan yang berbahan dasar kangkung dengan rasa yang cukup enak.
Jika kamu tertarik dengan lauk berbahan dasar kangkung, cobalah membuat resep gulai kangkung. Cocok dijadikan menu spesial di akhir bulan. Rasanya pun tak kalah enak dari makanan khas Padang lainnya, lho.
Selain itu, proses pembuatannya pun cukup mudah. Untuk menepis rasa penasaran, coba simak penjelasan resep gulai kangkung di bawah ini. Keep scrolling, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 2 ikat kangkung
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
- 65 ml santan
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
Bumbu yang dihaluskan:
- 10 buah cabai merah keriting
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 3 butir kemiri yang sudah disangrai
Baca Juga: 5 Gulai Sayur Paling Sedap di Restoran Padang, Laris Manis!
Baca Juga: 5 Resep Gulai Tahu Enak dan Lezat, Menu Favorit untuk Lauk Nasi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.