Resep Lodeh Ayam, Gurihnya Bikin Susah Move On
Yuk, saatnya makan daging ayam!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lebaran Iduladha telah usai. Kini saatnya kembali ke masakan serba daging ayam. Salah satunya, kamu bisa coba lodeh ayam.
Rasanya gurih dan pastinya bisa mengobati lidahmu yang sudah hampir seminggu makan nasi dengan lauk aneka daging hasil qurban. Tertarik dengan lauk ini? Yuk, intip resepnya!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan utama:
- 1 kg ayam potong
- 2 liter air
- 65 ml santan
- 50 gram bawang merah
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu jamur
Bumbu yang dihaluskan:
- 90 gram bawang merah
- 30 gram bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 20 gram kencur
Baca Juga: Resep Lodeh Tempe ala Warung Kopi Klotok Yogyakarta, Siap Ketagihan?
Baca Juga: Resep Mie Pangsit Malang, Gurihnya Bikin Susah Move On!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.