TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Yummy! Resep Oseng-Oseng Petai Udang yang Bikin Nafsu Makan Bertambah

#IDNTimesFood Mudah banget, lho!

instagram.com/yani_noan

Anak perantauan mana suaranya? Kalian pasti sering berpikir ingin rasanya makan dengan lauk khas di rumah. Seperti lauk yang satu ini, namanya oseng-oseng petai.

Bukan hanya sekadar petai, oseng-oseng ini lebih nikmat dengan tambahan udang yang gurih. Barangkali bisa menjadi menu referensi, simak baik-baik resep di bawah ini. Check this out, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan 

instagram.com/bibit.dan.nutrisi.tanaman.buah

Bahan :

  • 5 lonjor petai
  • 1 ons udang basah
  • Tomat secukupnya

Bumbu :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • Kecap
  • Gula merah
  • Daun salam
  • Laos secukupnya 
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Lada secukupnya

2. Bersihkan udang terlebih dahulu, ya!

pexels.com/Elle Hughes

Dalam proses memasak udang, tentu tidak langsung dimasak. Harus dibersihkan terlebih dahulu. Caranya, bersihkan udang terlebih dahulu dengan air. Lalu, kupas kulit udang hingga bersih.

Baca Juga: Resep Balado Petai Tenggiri Pedas, Rasa Manis dan Gurih Jadi Satu!

3. Iris semua bahan yang diperlukan

pixabay.com/089photoshootings

Kupas petai dari kulitnya dan belah menjadi 2 bagian. Sementara itu, irislah tomat dan semua bumbu kecuali bumbu yang sudah halus. Jangan lupa panaskan minyak, ya!

4. Masaklah semua bahan dengan diawali menumis bumbu terlebih dahulu

pexels.com/Daria Obymaha

Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih. Jika sudah wangi, masukan bumbu lainnya beserta udang dan petai. Tambahkan segelas air, aduk-aduk, tunggulah hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa supaya bumbunya pas, ya!

Baca Juga: Resep Membuat Oseng Teri Pete yang Pedas, Dijamin Kalap!

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya