Resep Pecak Ikan Bawal, Bumbu Pedasnya Bikin Lidah Membara
Cocok dijadikan menu masakan sehari-hari
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan bawal salah satu jenis ikan dari keluarga bramidae. Ikan ini bisa ditemukan Hawaii dan juga beberapa daerah di Indonesia. Bawal termasuk jenis ikan predator dengan gigi yang cukup tajam.
Namun tenang saja, ikan bawal masih layak dikonsumsi, kok. Sebagai rekomendasi ide lauk di rumah, kamu wajib coba memasak pecak ikan bawal. Rasanya enak dan bumbunya pun pedas sekaligus menyegarkan.
Supaya tidak penasaran dengan rasanya, berikut resep pecak ikan bawal yang nikmat dan bumbunya meresap. Pencinta seafood jangan sampai kelewatan, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 2 ekor ikan bawal tawar
- 1 siung bawang putih
- 1/2 ruas jari jahe
- 1/2 ruas jari kunyit
- 1 sendok teh garam
Bahan bumbu sambal:
- 1 genggam cabai rawit hijau
- 5 buah cabai rawit merah
- 7 buah cabai keriting merah
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 ruas jari kencur
- 1 buah tomat
- 1/2 ruas jari terasi matang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- 1 buah jeruk limau
Baca Juga: Resep Nugget Geprek Sambal Pecak ala Devina Hermawan
Baca Juga: 5 Makanan dengan Sambal Pecak, Nikmatnya Auto Nambah Nasi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.