Resep Sate Ikan Kukus khas Palembang, Enak dan Anti Ribet
Salah satu kreasi yang juga bisa jadi ide bisnih, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sate biasanya terbuat dari daging yang dipotong dadu disertai lumuran bumbu dan dipanggang hingga matang. Tapi, kamu pernah mencicipi sate kukus?
Misalnya, sate ikan kukus khas Palembang. Sate yang satu ini terbuat dari ikan tenggiri yang sebelumnya sudah dihaluskan. Mungkin, kamu akan berpikir sate seperti ini mirip dengan pepes tahu atau pepes pada umumnya.
Jangan salah karena ternyata rasanya lebih enak, lho! Apalagi wangi bawang merahnya dijamin bikin nagih. Gak percaya? Langsung aja cek resep sate ikan kukus khas Palembang berikut ini, yuk!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Sebelum mulai menerapkan resep sate ikan kukus khas Palembang ini, jangan lupa siapkan dulu bahan-bahan berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tenggiri fillet
- 150 gram bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan lada butiran
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 130 ml santan kental
- 1 butir telur
- 3 sendok makan tepung tapioka
- 6 buah cabai merah besar
Baca Juga: [QUIZ] Kami Tahu Olahan Sate Favoritmu Berdasarkan Golongan Darahmu
Editor’s picks
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.