Yummy, Resep Sop Tahu Bakso Tomyam Rasa Lokal yang Menggoyang Lidah

2. Rebus tahu terlebih dahulu, ya! 

Rebuslah tahu dengan air yang sudah diberi 2 sendok garam selama 10 menit. Jika sudah, angkat dan cuci kembali dengan air bersih. Lalu, potong tahu berbentuk dadu menjadi beberapa bagian. Hal ini dilakukan agar tidak menimbulkan bau asam.

3. Tumis bumbu dan beri air secukupnya 

Ambillah 2 siung bawang putih. Lalu, iris tipis. Untuk tomat dan kemangi, iris tipis juga sesuai selera. Sisa bahan lainnya, haluskan menggunakan blender.

Pada proses penumisan, tumis irisan bawang putih terlebih dahulu hingga layu. Dilanjutkan dengan memasukkan sisa bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Jangan lupa tambahkan bumbu halus dan beri air secukupnya. Masaklah hingga air mendidih.

4. Masukkan tahu dan baksonya juga, ya

Jika air sudah mendidih, masukkan bakso dan tahu. Masak lagi hingga mendidih. Jangan lupa untuk masukkan irisan kemangi dan tomat jika memang sudah mendidih.