Resep Seblak Cocol, Camilan Jadul yang Kembali Viral 

Cara Memasak Seblak Cocol

1. Rebuslah kerupuk dan tambahkan sedikit minyak goreng. Aduk-aduk dan biarkan sejenak hingga mendidih serta kerupuk menjadi empuk. 
2. Jika teksturnya sudah berubah, segera angkat dan tiriskan. Lalu, haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, garam, kaldu jamur, dan gula pasir menggunakan cobek. 
3. Kemudian, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Jika sudah panas, matikan kompor dan pindahkan minyak goreng panas ini ke dalam cobek yang berisi bumbu pedas seblak. 
4. Aduk-aduk dan langsung masukkan kerupuk hingga tercampur rata menjadi satu. 
5. Sekarang, seblak cocol siap disajikan. 

Tips Memasak

Gunakan cabai rawit sesuai selera. Kamu bisa kurangi atau tambahkan sesuai keinginanmu. Lalu, Koreksi rasa sambalnya sebelum dicampurkan bersama kerupuk. Jika masih kurang bumbu, kamu bisa tambahkan lagi sesuai selera.

Untuk kamu yang kurang suka mencium wangi bawang putih menyengat, kamu bisa tumis bumbu halus nan pedas tadi hingga tanak. Setelah tanak, baru matikan kompor dan camprukan bersama kerupuk. Jangan lupa taburi daun bawang juga biar tambah enak, ya!