TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Cobain, Tumis Nangka Muda yang Pedas dan Mudah Dibuat

Lauk pengganti daging, nih!

Tumis nangka muda (instagram.com/uunfatur)
Verified Writer
Lena Latipah

Sudah pernah makan dengan lauk yang satu ini belum? Namanya, tumis nangka muda. Meskipun lauk ini berbahan dasar buah, tapi bisa bikin nafsu makanmu bertambah.
Bahkan, bisa jadi ide lauk pengganti daging. Teksturnya mirip ayam suir, lho. Gak percaya? Simak penjelasan di bawah ini hingga selesai.

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Anna Tarazevich)

Kita cek dulu bahan-bahannya, ya!
Bahan:

  • 250 gram nangka muda
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 lembar daun salam
  • 1 buah tomat kecil
  • 2 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • Penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: 5 Ide Bikin Es Nangka yang Bikin Suasana Sejuk, Banyak Macamnya!

2. Nangkanya direbus dulu, ya!

ilustrasi merebus bahan (pexels.com/cottonbro)

Cuci bersih nangka muda dengan air mengalir. Lalu, buang bijinya dan cuci kembali. Irislah sesuai selera menjadi beberapa bagian.

Lalu, masaklah air hingga mendidih. Jika sudah, masukkan irisan nangka muda tadi. Rebuslah hingga empuk.

3. Tumislah bumbu hingga wangi

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi menumis bumbu (pexels.com/Daria Obymaha)

Iris daun bawang dan cabai rawit sesuai selera. Sementara itu, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabau merah.

Hasilnya, tumis bahan-bahan tersebut hingga wangi. Tinggal siap ke tahap berikutnya, nih!

4. Jangan lupa masukkan nangka, ya!

ilustrasi memasak (pexels.com/Clem Onojeghuo)

Jika sudah tercium wangi, masukkan irisan nangka. Aduk-aduk hingga merata dan tambahkan sisa bahan lainnya. 

Jangan lupa koreksi rasa, barangkali masih kurang bumbu. Untuk pencinta pedas, kamu sebenarnya bisa menambahkan kembali cabai rawit pada tahap ini. Tapi, jika memang sudah pas skip saja. 

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Nangka Anti Gagal, Kelezatannya Gak Bikin Bosan!

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
recipes
tumis
makanan enak
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Viral Jemaah Haji Pamer Emas Ratusan Gram, Ternyata Imitasi

Cara Mudah Menyimpan Perhiasan Mahal

Bikin Geger! 6 Aktor Korea Ini Tersandung Skandal Perselingkuhan

Stylish! 3 Selebriti Hollywood Ini Pakai Jorts yang Kembali Tren