Resep Bakso Goreng Ayam, Gurihnya Bikin Ketagihan!

2. Cara Membuat Bakso Goreng Ayam

1. Masukkan bawang putih dan kulit ayam ke dalam blender. Haluskan bahan-bahan sampai daging ayam dan kulitnya hancur, kemudian masukkan es batu. Haluskan sebentar lagi sampai es batunya hancur.
2. Setelah keempat bahan utama halus, kita bisa menambahkan bahan lainnya. Mulai dari telur, tepung tapioka, baking powder, garam, minyak wijen, merica bubuk, dan gula pasir. Haluskan lagi semua bahannya sampai tercampur rata.
3. Pindahkan adonan bakso yang sudah jadi ke dalam wadah. Siapkan juga wadah kecil yang sudah berisi air dan sendok. Siapkan wajan, tuang minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian panaskan dengan menggunakan api kecil.
4. Ketika minyaknya sudah mulai panas, kamu bisa mengambil adonan dengan tangan kiri. Bentuk adonan menjadi bulat dengan menggunakan jari, lalu ambil dengan menggunakan sendok kemudian masukkan ke dalam wajan. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Saat baksonya sudah mulai mengembang, angkat bakso sebentar. Iris permukaannya menjadi empat, kemudian goreng lagi sampai bakso mekar sempurna. Angkat dan tiriskan sebentar. Nah resep bakso goreng ayam siap dinikmati!