Resep Kue Mochi Isi Kacang Tanah, Cara Membuatnya Mudah!
#MasakItuGampang Buka puasa pakai mochi asyik nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mochi adalah kue asal Jepang yang saat ini bisa dengan mudah dijumpai di berbagai negara termasuk di Indonesia. Mochi terbuat dari tepung ketan dengan tekstur kenyal dan memiliki varian rasa yang menggugah selera.
Resep kali ini kita akan membuat mochi dengan isian kacang tanah. Penggunaan kacang tanah sebagai isian akan membuat mochi memiliki rasa manis dan juga gurih.
Berikut adalah resep kue mochi isi kacang tanah yang bisa dicoba di rumah, cara membuatnya juga mudah lho. Simak selengkapnya di sini.
1. Bahan-bahan kue mochi isi kacang tanah
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan mochi dibagi menjadi 2 yaitu:
a. Bahan untuk bagian luar meliputi:
- Tepung beras ketan 400 gr
- Gula pasir 200 gr
- Tepung beras 40 gr
- Tepung Meizena 70 gr
- Air 500 ml
- Garam 1 sendok teh
- Mentega 4 sendok makan
- Pewarna makanan sesuai selera
b. Bahan untuk isian
- Kacang tanah 160 gr
- Gula pasir 60 gr
- Air matang 6 sendok makan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.