Resep Matcha Cheese Cake yang Lembut buat Camilan saat Weekend

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, lalu buat campuran adonan matcha. Masukkan tepung terigu, bubuk matcha, gula pasir, baking powder, dan sejumput garam. Aduk merata. 
2. Tambahkan mentega tawar, lalu remas adonan hingga semua bahan tercampur. 
3. Masukkan telur dan aduk rata menggunakan spatula. Kemudian, beri susu cair dan aduk kembali. 
4. Siapkan loyang yang telah diberi kertas roti di dalamnya. Tuang adonan matcha dan ratakan. 
5. Selanjutnya, buat adonan cheese cake dengan mencampurkan cream cheese, madu, dan perasan lemon hingga merata. 
6. Tambahkan gula pasir dan aduk kembali. Setelah larut, masukkan telur dan campur merata. 
7. Masukkan tepung terigu, lalu aduk hingga semua bahan tercampur. Tuang di atas adonan matcha. 
8. Panggang pada suhu 180 derajat Celsius selama 35 menit hingga kue matang. 
9. Keluarkan dari loyang, diamkan disuhu ruang. Bungkus menggunakan plastic wrap, lalu simpan di dalam lemari es selama 4 jam. 
10. Sajikan matcha cheese cake bersama minuman favorit.