Resep Pizza Ayam Lada Hitam, Topping-nya Melimpah dan Nikmat

Cara Membuat

1. Mulailah dengan membuat adonan pizza. Campurkan ragi dan gula pasir ke dalam setengah air hangat. Masukkan garam ke dalam tepung terigu, aduk rata.
2. Tuang larutan ragi dan sisa air ke dalam tepung, campurkan hingga semua bahan rata. Beri minyak zaitun dan uleni hingga kalis. Tutup dengan plastic wrap dan diamkam selama 30 menit hingga mengembang. 
3. Lanjutkan dengan memasak ayam lada hitam. panaskan minyak dalan wajan, lalu masukkan potongan daging ayam dan masak hingga kecokelatan. Sisihkan.
4. Menggunakan sisa minyak tadi, tumis bawang putih dan bawang bombai. Masukkan margarin dan tumis hingga wangi. Tambahkan lada hitam, aduk sebentar.
5. Masukkan kecap inggris, saus tiram, saus tomat dan minyak wijen. Tambahkan air serta bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula.
6. Aduk rata dan kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan daging ayam, lalu masak sebentar. Angkat. 
7. Pipihkan adonan pizza sesuai bentuk loyang. Tusuk-tusuk dengan garpu, lalu beri isian ayam lada hitam hingga merata. Taburkan dengan keju mozzarella di atasnya.
8. Panggang selama 15 menit pada suhu 180 derajat Celsius.
9. Keluarkan pizza dari dalam oven dan loyang, lalu letakkan di atas piring.
10. Sajikan pizza ayam lada hitam selagi hangat dengan saus sambal.