Resep Pizza Tuna Sambal Nanas, Kreasi Unik yang Menyegarkan

Cara Membuat

1. Untuk adonan pizza, larutkan ragi dan gula pasir dalam air hangat. Tunggu 2—3 menit hingga berbuih. Campurkan madu dan minyak zaitun aduk rata. 
2. Dalam wadah besar, tuang tepung terigu dan garam, lalu aduk rata. Masukkan larutan ragi, aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Uleni sebentar, lalu bulatkan. Diamkan adonan selama 20 menit hingga mengembang. 
4. Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan cabai rawit. Masak sebentar. Angkat.
5. Ulek bahan tumis tadi bersama terasi bakar, gula pasir, dan garam hingga cukup halus. Masukkan nanas, ulek kasar.
6. Panaskan sedikit minyak, tumis sambal nanas hingga tanak. Masukkan daging tuna, aduk rata. Angkat. 
7. Pipihkan adonan pizza di atas loyang yang sudah diolesi mentega tipis-tipis. Buat pinggiran yang agak tebal, lalu tusuk-tusuk bagian tengah adonan dengan garpu. 
8. Olesi dengan mayones terlebih dahulu. Tumpuk dengan sambal nanas dan tuna.
9. Tambahkan irisan jamur kancing dan nanas. Terakhir, taburi dengan keju mozarella parut secara merata.
10. Panggang pada oven bersuhu 200 derajat Celsius selama 15—20 menit. Jika sudah matang, segera keluarkan dari oven dan loyangnya.
11. Sajikan pizza tuna sambal nanas selagi hangat dengan saus sambal.

Baca Juga: Resep Pizza Ayam Lada Hitam, Topping-nya Melimpah dan Nikmat