Resep Sate Pentul Kambing, Tekstur Empuk dan Gak Bau
Dijamin bikin keluarga kalap!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menu hidangan sate memang gak bakal bosan dimakan berulang kali. Olahan daging yang satu ini termasuk gampang dan cepat dimasaknya. Jika kamu punya persediaan daging kambing di kulkas, coba bikin resep sate Pentul kambing, deh!
Bikinnya gampang banget, tinggal campurkan daging giling dengan semua bumbu halusnya. Bentuk menjadi pentul dan tinggal panggang deh satenya. Gak ribet sama sekali, kan? Yuk, langsung lihat resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan Sate Pentul Kambing
- 300 gr daging kambing, potong-potong
- 50 gr lemak kambing, potong-potong
- 3 sdm kecap manis
- 50 ml santan kental instan
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Tusuk sate kambing
Bumbu halus:
- 8 btr bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 2 btg serai, ambil putihnya, iris-iris
- 1/4 sdt jintan
Bahan olesan:
- 4 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Baca Juga: 5 Jenis Sate Kambing di Indonesia yang Wajib Kamu Cicipi
Baca Juga: 5 Olahan Daging Kambing dari Berbagai Negara buat Iduladha
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.