Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Anak-anak gak suka makan buah utuh? Coba bikin jadi sorbet buah aja, Bunda! Sorbet merupakan hidangan manis penutup mulut yang pastinya disukai anak-anak. Umumnya, sorbet dibuat dengan buah-buahan beku dengan tambahan sirup gula.
Cara membuat sorbet buah sangatlah mudah. Kamu dapat mengombinasikan dua atau lebih buah segar. Rasanya pasti jadi lebih enak. Yuk, simak lima resep sorbet buah yang menyegarkan tenggorokan dari The Domestic Geek berikut ini.
1. Sorbet Aneka Beri
ilustrasi Sorbet Aneka Beri (dok.YouTobe/The Domestic Geek) Bahan-bahan:
- 150 gram stroberi beku
- 150 gram bluberi beku
- 150 gram rasberi beku
- 150 gram blackberry beku
- 2 - 3 sdm sirup gula
Cara membuatnya:
- Cuci buah-buahan dengan air dan keringkan.
- Potong kecil-kecil semua buah beri: stoberi, bluberi, rasberi dan blackberry dan taruh ke dalam wadah kedap udara. Simpan selama 4 jam di dalam freezer.
- Siapkan blender. Masukkan semua potongan buah beri ke dalamnya.
- Tambahkan sirup gula dan blender hingga halus.
- Tuang sorbet ke dalam wadah kotak. Ambil sorbet dengan sekop es krim dan tuang ke dalam gelas saji. Nikmati segera.
Baca Juga: 5 Inspirasi Sajian Sorbet Manis, Dessert Menyegarkan yang Bikin Ngiler
2. Sorbet Nanas Jeruk Nipis
ilustrasi Sorbet Nanas Jeruk Nipis (dok.YouTobe/The Domestic Geek) Bahan-bahan:
- 600 gram nanas beku
- 65 gram santan cair
- 1 sdt parutan kulit jeruk nipis
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 - 3 sdm sirup gula
Cara membuatnya:
- Kupas kulit buah nanas. Balurkan garam ke nanas yang telah dikupas sebelumnya. Lalu, cuci bersih dengan air mengalir dan keringkan.
- Masukkan potongan buah nanas ke dalam wadah kedap udara. Simpan selama 4 jam di dalam freezer.
- Siapkan blender. Masukkan potongan buah nanas, santan, sirup gula, air jeruk nipis dan parutan kulit jeruk nipis.
- Blender hingga halus.
- Tuang sorbet ke dalam wadah kotak. Ambil menggunakan sekop es krim dan taruh ke dalam gelas. Sajikan segera.
3. Sorbet Melon Ketimun
ilustrasi Sorbet Melon Ketimun (dok.YouTobe/The Domestic Geek) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan-bahan:
- 450 gram melon beku
- 150 gram mentimun beku
- 2 - 3 sdm sirup gula
Cara membuatnya:
- Kupas kulit buah melon dan mentimun.
- Potong kecil-kecil buah melon dan mentimun. Lalu, masukkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan selama 4 jam di dalam freezer.
- Siapkan blender, masukkan semua bahan.
- Blender hingga halus atau mencapai tekstur yang diinginkan.
- Tuang adonan sorbet ke dalam wadah. Ambil 2 - 3 sekop es krim dan tuang ke dalam gelas saji. Nikmati segera.
4. Sorbet Persik
ilustrasi Sorbet Persik (dok.YouTobe/The Domestic Geek) Bahan-bahan:
- 600 gram persik beku
- 2 - 3 daun basil
- 2 - 3 sdm sirup gula
Cara membuatnya:
- Kupas kulit buah persik. Lalu, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer selama 4 jam sebelum digunakan.
- Cuci bersih daun basil dan sisihkan.
- Siapkan blender, masukkan buah persih beku, daun basil, dan sirup gula.
- Blender hingga sorbet menjadi halus dan lembut.
- Tuang sorbet ke dalam wadah. Ambil dengan sekop es krim dan sajikan di gelas. Nikmati segera.
Baca Juga: 5 Perbedaan Es Krim, Gelato, dan Sorbet, Serupa tapi Tak Sama
