9 Tips Memasak Beef Bulgogi ala Korea yang Juicy dan Sedap

Rasanya seenak buatan restoran

Beef Bulgogi (freepik.com/jcomp)

26 Oktober 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Buat kamu yang suka banget nonton drama Korea pasti gak asing dengan menu daging panggang khas Korea, yakni bulgogi. Bulgogi ini berbahan dasar daging sapi yang diiris tipis-tipis dan dimasak dengan perpaduan bumbu marinasi yang manis dan gurih.

Sebenarnya, menu beef bulgogi ala Korea ini cukup simpel untuk dimasak sendiri di rumah. Bahan yang kamu pakai juga bisa lebih ekonomis. Hanya saja, untuk mendapatkan cita rasa otentiknya, kamu perlu mengikuti tips memasak bulgogi berikut ini.

1. Bulgogi butuh daging yang halus dan lembut. Maka dari itu, daging has atau tenderloin sangat tepat digunakan

ilustrasi daging sapi has dalam (freepik.com/chandlervid85)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Made Ayu Putri Arini

Menulis dengan sepenuh hati

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

9 Tips Memasak Beef Bulgogi ala Korea yang Juicy dan Sedap

1. Bulgogi butuh daging yang halus dan lembut. Maka dari itu, daging has atau tenderloin sangat tepat digunakan

2. Iris daging setipis mungkin untuk membuat bumbu lebih mudah meresap. Cara ini juga bisa mempercepat kematangan daging, lho

3. Supaya bumbu meresap sempurna, marinasi daging minimal selama 2 jam. Selain lebih nikmat dan legit, daging juga akan terasa lebih empuk

4. Gunakan air jahe dan bawang putih agar memancing aroma wangi bumbu marinasinya keluar. Baluri ke daging secara merata, ya

5. Biar aroma wanginya semakin terasa, tambahkan juga irisan bawang bombai dan daun bawang, ya. Dijamin makin sedap, deh!

Editor’s picks

6. Pastikan kamu menggunakan wajan antilengket. Boleh juga menggunakan wajan besi atau hot plate agar waktu memasaknya lebih singkat

7. Panaskan wajan terlebih dahulu dengan minyak secukupnya. Pastikan panasnya merata, lalu saat daging mulai dimasak, gunakan api besar

8. Kamu boleh menambahkan tumisan sayur, seperti kucai, wortel, sayur hijau, dan paprika, untuk melengkapi kandungan gizinya

Rekomendasi Artikel

5 Cara Menghaluskan Kentang dengan Peralatan yang Ada di Dapur

3 Fakta Sarabba, Minuman Jahe Bersantan yang Menghangatkan Badan

5 Cara Alami Usir Kutu dalam Beras, Dijamin Ampuh!

5 Tempat Makan Mie Pedas di Bandung, Nikmatnya Membakar Lidah!

10 Tips Membuat Bolu Pandan Jadul yang Wangi dan Empuk, Auto Rebutan!

Daftar Alamat Mie Gacoan Surabaya, Ada yang Dekat Rumahmu?

Daftar Menu Djournal Coffee Beserta Harganya, Tempat Ngopi yang Asyik

8 Tips Membuat Mini Pancake yang Fluffy, Pas buat Sarapan!

4 Tips Masak agar Urap Bisa Tahan Lama dan Tidak Cepat Basi, Catat!

Resep Sambal Jagung Rebus ala Chef Dinda Alamanda, Bikin Gagal Diet!

6 Tips Sederhana Menjaga Jantung Tetap Sehat

7 Tips Membuat Kue Anti Bantat untuk Pemula

Alasan Perempuan Plus Size juga Bisa Terlihat Stylish

Intip Gaya Rambut Kim Kardashian yang Ikonik

25 Film Horor Thailand yang Bikin Jantung Copot

Potret Cantik Ru Kumagai, Kekasih Daniel Henney