TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Seblak Coet Mamang Rafael, Bikin Nagih!

Semua bumbu seblak coet ada di dapur lhoo

Seblak coet ala Mamang Rafael (dok.instagram.com/dapurumi_channel)

Seblak coet memang sedang naik daun akhir-akhir ini, terutama berkat video viral Mamang Rafael Smash yang mempopulerkan seblak coet miliknya. Seblak coet Mamang Rafael memang dikenal sebagai masakan yang sangat pedas, namun menjadi sajian yang memiliki daya tarik tersendiri bagi penikmat makanan pedas. 

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat seblak coet ala Mamang Rafael, berikut adalah resep seblak coet yang bikin nagih. Cek di bawah, ya!

1. Bahan Seblak Coet Mamang Rafael

Kerupuk (dok.instagram.com/dapurumi_channel)

Bahan-bahan:

  1. Kerupuk mawar putih (ukuran sesuai selera)
  2. Minyak goreng panas secukupnya
  3. 1 sdt kaldu jamur
  4. 1 sdt gula pasir
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt penyedap rasa
  7. Air secukupnya

Bumbu halus:

  1. 2 siung bawang putih
  2. 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
  3. 15 buah cabai rawit hijau (sesuai selera)
  4. 1 ruas jari kencur

Baca Juga: Resep Seblak Papeda Rafael yang Pedas dan Bikin Ngiler

2. Cara Membuat

Bumbu seblak yang sudah dihaluskan (dok.instagram.com/dapurumi_channel)
  1. Siapkan panci, isi dengan air untuk merebus kerupuk mawar. Rebus sampai matang, lalu tiriskan. 
  2. Haluskan bawang putih, cabai hijau, cabai rawit, dan kencur (boleh diulek atau di blender).
  3. Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
  4. Siram bumbu tersebut dengan minyak panas.
  5. Aduk kerupuk dan bumbu hingga semua tercampur rata.
  6. Seblak coet Mamang Rafael siap disajikan.

Baca Juga: 5 Alasan Seblak Jadi Makanan Favorit Orang Indonesia, Kamu Juga?

Writer

Maharani Putri

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya