Resep Seblak Viral ala Rafael Tan SMASH yang Bikin Ngiler

Rafael Tan,  ex member SMASH, tengah viral karena membagikan resep seblak. Kabarnya, resep seblak ini autentik khas Bandung, lho!

Berbeda dari seblak kebanyakan, resep seblak viral ala Rafael Tan SMASH dibuat tanpa kuah dan tak ber-topping macam-macam. Rasa seblak Rafael Tan yang juga disebut seblak coet pun diklaim lebih enak dan pedas. Gak heran jika banyak netizen yang ngiler dibuatnya. Bisa jadi, kamu adalah salah satu orangnya.

Nah, jika tertarik bikin di rumah, ikuti resep seblak viral ala Rafael Tan SMASH berikut. Namun, jangan terlalu banyak menyantapnya agar gak sakit perut, ya.

Resep Seblak Viral ala Rafael Tan SMASH

1. 3 ruas kencur, potong-potong
2. 4 siung bawang putih, potong-potong
3. 3 batang daun bawang, iris-iris
4. 3 buah cabai rawit merah
5. 14 buah cabai hijau
6. kerupuk mentah secukupnya
7. garam secukupnya
8. gula secukupnya
9. micin secukupnya
10. penyedap rasa ayam secukupnya
11. minyak sayur secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus kerupuk hingga teksturnya lunak. Angkat dan tisikan.
2. Haluskan potongan bawang putih, kencur, dan cabai dengan cobek.
3. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan micin.
4. Campurkan daun bawang dengan bumbu halus, ratakan.
5. Panaskan minyak sayur hingga benar-benar panas. Kemudian, tuangkan ke dalam cobek dan aduk merata.
6. Masukkan kerupuk dan campurkan.
7. Seblak ala Rafael Tan SMASH siap disantap.

Gimana, gampang, kan, kreasi resep seblak viral ala Rafael Tan SMASH ini? Rasanya dijamin pedas dan bikin nagih, deh. Akan tetapi, perhatikan porsinya makannya dan jangan sampai terlalu banyak, ya, biar gak sakit perut. Nah, jika tertarik coba kreasi resep masakan lezat lainnya, yuk cek di laman IDN Times!

Baca Juga: Resep Seblak Cocol Viral TikTok, Cara Bikinnya Praktis