Resep Bingka Kentang Khas Banjar yang Rasanya Manis dan Gurih Banget!
Kamu juga bisa buat sendiri di rumah, dijamin nagih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kue bingka merupakan kue basah yang berasal dari Kalimantan Selatan. Tekstur yang lembut dan terbuat dari bahan dasar seperti telur, santan dan tepung membuat panganan yang sering ada waktu Ramadan ini memiliki banyak penggemar dan sangat disukai karena memiliki rasa legit dan gurih di lidah.
Umumnya kue bingka ini memiliki rasa kentang. Namun dengan adanya inovasi mulai adanya rasa baru seperti rasa tape, nangka, telur, keju dan ubi. Namun tetap bingka kentanglah yang sangat digemari di masyarakat. Kali ini kita akan mencoba membuat resep kue bingka kentang khas Kalimantan Selatan ini.
Daripada penasaran, langsung saja cek resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- Gula pasir 250 gram
- Kentang kukus 250 gram, haluskan
- Garam 1/2 sdt
- Telur ayam 3 butir
- Tepung terigu 75 gram
- Daun pandan 1 lembar
- Santan rebus 1 liter
- Vanili bubuk 1/2 sdt
- Margarin secukupnya untuk olesan
Baca Juga: Resep Kue Lumpur yang Enaknya Bikin Nagih, Gak Ribet Buatnya
Baca Juga: 5 Kue Tradisional yang Colorful Ini Bangkitkan Semangat Belajar Anak!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.