TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Dada Ayam Asam Manis, Menu Lauk Berprotein Tinggi

Bisa jadi menu makan siang di rumah

tumis ayam saus madu (instagram.com/mastergo46)
Verified Writer
Max Thobias

Hampir semua bagian dari ayam dapat diolah menjadi makanan yang lezat. Salah satu bagian daging ayam yang memiliki banyak penggemar adalah dada ayam.

Nah, berikut ini resep olahan makanan yang menggunakan dada ayam sebagai bahan utamanya yaitu dada ayam asam manis. Kalau kalian penasaran bagaimana cara membuatnya, simak resep lengkapnya berikut ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Daging ayam (pixabay.com/RitaE)

Untuk membuat lauk berprotein tinggi ini, bahan-bahan yang perlu kamu siapkan adalah sebagai berikut, ya.

Bahan-bahan:

  • 1/2 bagian dada ayam
  • Secukupnya tepung bumbu serbaguna
  • 1/2 buah bawang bombay, iris-iris
  • 3 sendok makan saus sambal
  • 1½ sendok makan saus tomat
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya air hangat (optional)

2. Bersihkan dan potong-potong dada ayam

Ilustrasi daging (pixabay.com/StelaDi)

Pertama-tama bersihkan dada ayam, lalu potong-potong bentuk dadu. Untuk ukuran dan jumlahnya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Kalau sudah, baluri dada ayam yang sudah dipotong-potong tadi dengan tepung bumbu serbaguna. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan terbaluri dengan sempurna. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Baca Juga: 5 Kreasi Resep Dada Ayam Paling Enak untuk Menu Sehari-hari

3. Goreng dada ayam hingga berubah warna

Ilustrasi menggoreng (pixabay.com/ivabalk)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Selanjutnya panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Setelah dirasa minyaknya mulai panas, langsung masukkan potongan daging ayam lalu goreng hingga matang dan berubah warnanya menjadi kuning keemasan.

Kalau sudah, langsung angkat dan tiriskan daging ayam. Lakukan sampai semua bahan habis, lalu sisihkan sebentar.

4. Tumis dada ayam bersama bumbu

Ilustrasi menumis (pixabay.com/Zozz_)

Selanjutnya siapkan bahan-bahan lainnya. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bawang bombay, tumis bawang bombay hingga harum. 

Kemudian tambahkan saus sambal, saus tomat, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata. Masukkan daging ayam goreng, aduk-aduk terus hingga bumbu tercampur dengan ayam.

Baca Juga: Resep Ayam Adobo, Kuliner Ayam Kecap dari Filipina

Verified Writer

Max Thobias

Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
dada ayam
olahan ayam
lauk pauk
menu makanan
Divert me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

Badai Matahari Akan Terjadi Lebih Cepat, Apa Dampaknya bagi Bumi?

7 Posisi Jerawat dan Artinya, Bisa Jadi Pertanda Masalah Kesehatan Lho

Apa Itu Gaya Hidup Frugal, Perlukah Diajarkan pada Anak Sejak Dini?

K-Drama 'King The Land' Tersandung Kontroversi, Ini Pemicu Utamanya

5 Tips Mengatasi Ketakutan Kucing di Tempat Baru

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya