Resep Gulai Daging Kacang Hijau yang Rasanya Nikmat dan Gurih Banget
Siapkan nasi dan sambal yang banyak, ya! #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tentunya kita semua tahu dengan yang namanya gulai. Makanan khas ini memiliki banyak sekali penggemar di seluruh Indonesia.
Gulai biasanya dibuat dengan menggunakan daging sebagai bahan utamanya. Namun ternyata gulai juga bisa dibuat dengan menggunakan kacang hijau sebagai bahan utamanya. Dan rasanya juga tidak kalah lezat dengan gulai lain pada umumnya.
Dari namanya saja sudah bikin penasaran, bukan? Kalau begitu langsung saja simak resep gulai kacang hijau dan langkah-langkahnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan :
- Kacang hijau 75 gram, cuci lalu rendam dalam air panas selama 10 jam
- Daging sapi 75 gram, potong dadu
- Labu siam 75 gram, kupas dan potong dadu
- Wortel 75 gram, potong dadu
- Tomat 1 buah, potong-potong
- Air 400 ml
- Santan 250 ml
- Minyak goreng 5 sdm
- Gula pasir 1/2 sdt
- Garam secukupnya
Bumbu halus :
- Bawang merah 3 butir
- Bawang putih 2 siung
- Jahe 1 cm
- Kunyit 1 cm
- Ketumbar 1 sdt
- Jinten 1/8 sdt
Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Kacang Hijau yang Lezat, Wajib Coba!
Baca Juga: Resep Masak Gulai Bebek yang Empuk, Bumbunya Meresap sampai Tulang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.