TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Tumis Kikil Tahu Cabai Hijau, Dijamin Bikin Nambah Terus

Siapkan nasi putih yang banyak, ya!

sajiansedap.grid.id
Verified Writer
Max Thobias

Bagi masyarakat Indonesia tentu sudah tidak asing dengan bahan makanan yang satu ini yaitu kikil. Yup, kikil sapi yang merupakan salah satu bagian dari sapi terkhususnya bagian kaki ini memang sudah biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Kikil sapi ini bisa diolah sajian makanan yang lezat serta menggugah selera. Selain dihidangkan menjadi makanan berkuah, kamu juga dapat mengolah menjadi makanan dalam sajian tumisan. Seperti yang akan kita buat kali ini yaitu, tumis kikil tahu cabai hijau.

Dari namanya saja sudah menggugah selera bukan? Biar tidak semakin penasaran, langsung saja lihat resep tumis kikil tahu cabai hijau dan langkah-langkahnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

makanabis.com

Bahan-bahan:

  • 500 gram Kikil sapi
  • 5 Buah tahu putih
  • 1/2 Sdm Garam
  • 1/2 Sdm Gula pasir
  • 1 Sdt Penyedap rasa
  • 1 Sdm Saus tiram
  • 2 Sdm Kecap manis
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Iris:

  • 1/2 Buah bawang bombay, iris-iris
  • 2 Siung bawang putih, iris-iris
  • 3 Butir bawang merah, iris-iris
  • 2 Buah cabai merah, iris-iris
  • 3 Buah cabai rawit merah, iris-iris
  • 5 Buah, cabai hijau besar, iris-iris
  • 2 Lembar daun salam
  • 1 Buah tomat, potong-potong

Baca Juga: Resep Sate Kikil Pedas yang Gurih dan Nikmatnya Bikin Nagih

2. Rebus kikil sapi dan goreng tahu

interaksyon.philstar.com

Pertama-tama ambil kikil sapi lalu bersihkan. Cuci dengan menggunakan air hingga kikil sapi benar-benar bersih. Kalau sudah, selanjutnya potong-potong kikil sapi ukuran kecil sesuai selera. Lalu rebus kikil sapi hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Kemudian ambil tahu putih dan potong-potong menjadi berbentuk dadu kecil. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya dan masukkan tahu yang sudah dipotong-potong tadi lalu goreng hingga tahu matang. Angkat dan tiriskan minyaknya, sisihkan.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Tumis bumbu iris hingga harum

fifteenspatulas.com

Kemudian siapkan bumbu-bumbu yang sudah diiris-iris, seperti bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, cabai hijau besar, dan tomat.

Lalu panaskan minyak goreng di wajan, masukkan bumbu-bumbu iris dan tumis hingga bumbu harum, lalu tambahkan air secukupnya, kecap manis, saus tiram, dan 2 lembar daun salam. Aduk-aduk dan tumis hingga semua bahan tercampur rata dan mulai mengeluarkan aroma harum.

4. Masak kikil dan bahan-bahan lainnya hingga matang

instagram.com/ratnaplestari

Setelah bumbu tercampur rata dan mulai harum, langsung masukkan kikil rebus dan tahu yang sudah digoreng tadi. Kemudian aduk-aduk hingga bumbu dapat tercampur rata dengan kikil dan tahu.

Kalau sudah, lanjut masukkan bumbu-bumbu penyedap seperti gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Lalu aduk-aduk dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

Baca Juga: Resep Membuat Seblak Kikil Kuah Pedas, Bikin Keringetan!

Verified Writer

Max Thobias

Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep masakan indonesia
kikil
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Cegah Antraks, Kemenkes Beri Profilaksis untuk Populasi Terpapar

Istri Denny Caknan Dituding Hamil Duluan karena Posisi Kembar Mayang

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta