Resep Nugget Tahu dan Sayuran, Camilan Enak nan Bergizi

2. Membuat adonan nugget tahu dan sayuran

Campur tahu, daging sapi cincang, bawang putih, roti tawar, 50 gram jagung manis, telur dan susu cair. Masukkan ke dalam blender, lalu blender hingga halus dan lembut. Sisihkan.

Tambahkan kacang polong, 50 gram jagung manis pipil, garam, merica bubuk dan gula pasir. Jangan lupa untuk diaduk-aduk hingga tercampur dengan rata.

3. Tuang adonan ke loyang kemudian kukus hingga matang

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi dengan minyak goreng dan di alasi dengan aluminium foil. Ratakan.

Siapkan kukusan, kemudian masukkan adonan nugget ke dalam kukusan dan kukusan adonan nugget selama 30 menit. Kemudian angkat dan dinginkan sebentar.

Setelah dirasa adonan nugget sudah mulai dingin, keluarkan dari dalam loyang dan taruh di atas talenan. Kemudian potong-potong adonan nugget dengan bentuk kotak atau bisa disesuaikan dengan selera. Sisihkan sebentar.

4. Goreng adonan nugget

Ambil potongan nugget lalu celupkan ke dalam kocokan putih telur, pindahkan ke adonan tepung roti dan pastikan untuk semua bagian nugget terbaluti dengan tepung roti. Ulangi proses ini hingga 2 kali agar semua bagian nugget benar-benar terbalut dengan sempurna.

Kemudian panaskan minyak goreng di wajan. Setelah minyak panas, masukkan adonan nugget dan goreng hingga nugget matang dan berubah warnanya menjadi kecoklatan.