Resep Pancit Molo, Sup Khas Filipina yang Rasa dan Aromanya Mantap
Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pancit Molo merupakan salah satu makanan khas dari Filipina yang sangat terkenal. Sup ini sendiri berasal dari sebuah distrik bernama Molo yang ada di kota Iloilo. Biasanya sup ini menggunakan pembungkus pangsit dengan isian campuran daging babi, namun bisa juga menggunakan bahan lain seperti daging sapi atau ayam.
Kalau ingin tahu cara membuatnya, langsung saja cek resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan isi:
- Daging sapi atau daging ayam cincang 225 gram
- Udang kupas 125 gram, cincang
- Bawang bombay cincang 3 sdm
- Kuning telur 2 butir
- Daun bawang 1 batang, iris halus
- Bawang putih 4 siung, cincang halus
- Bengkuang 1 buah, kupas dan potong dadu kecil
- Garam 1 sdt
- Merica hitam bubuk 1/4 sdt
Bahan kulit:
- Tepung terigu 250 gram
- Garam 1/4 sdt
- Telur ayam 3 butir
- Air 600 ml
Bahan kuah:
- Ayam cincang 100 gram
- Udang kupas 100 gram, cincang
- Minyak goreng 3 sdm
- Air 1 liter
- Bawang putih 4 siung, cincang halus
- Garam 1 sdm
- Bawang bombay cincang 3 sdm
- Petis ikan 1 sdt
- Merica hitam bubuk 1/2 sdt
- Daun bawang 2 batang, iris halus
Baca Juga: 10 Sup Khas Filipina Ini Bisa Jadi Pilihan saat Kulineran
Baca Juga: 5 Rekomendasi Sup Ikan di Singapura, Bisa Menghangatkan Badan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.