TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sambal Teri Belimbing Wuluh, Pedas dan Asamnya Bikin Nagih

Rasa segarnya juga mantap banget

blibli.com
Verified Writer
Max Thobias

Resep sambal teri belimbing wuluh ini mempunyai rasa yang nikmat. Ditambah rasa pedas dan asam yang berasal dari belimbing wuluh membuat sambal yang satu ini sangat cocok kalau disantap dengan nasi putih hangat. Rasa pedas, asam, dan segar ditambah dengan cuaca yang dingin dijamin bikin nambah terus.

Kalian bisa ikuti resep sambal teri belimbing wuluh berikut untuk membuatnya sendiri di rumah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

pisangsusu.com

Bahan-bahan:

  • 50 gram ikan teri
  • 7 buah belimbing wuluh, potong-potong
  • Minyak goreng secukupnya
  • 7 buah cabai merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 buah terasi, goreng atau bakar sebentar
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt penyedap rasa

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Sambal Bawang, Pedas Gurihnya Mantap, Euy!

2. Rendam dan goreng ikan teri

arieskitchen.net

Pertama-tama ambil ikan teri lalu rendam dalam air panas selama kurang lebih 3-5 menit. Kemudian angkat dan tiriskan airnya, sisihkan sebentar.

Selanjutnya panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Setelah panas, masukkan ikan teri yang sudah direndam tadi lalu goreng hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan minyaknya.

3. Giling bumbu-bumbu hingga halus dan lembut

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

thespruceeats.com

Selanjutnya masukkan cabai merah, cabai merah keriting, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi ke dalam blender. Lalu giling semua bahan-bahan tersebut hingga halus dan lembut.

Kemudian panaskan sebanyak 3 sdm minyak goreng di wajan. Setelah panas, langsung masukkan bumbu halus dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai matang dan harum.

4. Masak hingga semua bahan matang dan meresap

scibosnian.com

Setelah harum, selanjutnya masukkan belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong lalu aduk rata. Kemudian bumbui dengan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Jangan lupa untuk cek rasanya terlebih dahulu.

Aduk-aduk dan masak sampai belimbing wuluh matang dan bumbu meresap. Kalau sudah, matikan api kemudian masukkan ikan teri yang sudah digoreng ke dalam wajan lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Baca Juga: Resep Sambal Lu'at, Sambal Khas NTT yang Rasanya Unik dan Nikmat

Verified Writer

Max Thobias

Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
resep sambal
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

7 Fakta Keluarga Rafael Tan, Pernah Menganut Tiga Agama Sekaligus

Biodata dan Profil Indra Priawan, Suami Nikita Willy Disomasi Tantenya

35 Ayat Alkitab tentang Kasih Sayang, Pengingat agar Saling Mengasihi

K-Drama 'King The Land' Tersandung Kontroversi, Ini Pemicu Utamanya

'Super Junior L.S.S' Debut Jepang, Intip Profil dan Fakta Menariknya

5 Tips Mengatasi Ketakutan Kucing di Tempat Baru