TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Sup Ayam Bawang yang Lezat dan Gurih, Kamu Harus Coba!

Cocok banget kalau dimakan dengan nasi hangat

chefshamy.com

Untuk cuaca dingin maupun panas, sup selalu memberikan kenikmatan tersendiri. Terlebih lagi untuk orang yang sedang kurang sehat, pasti disarankan untuk makan semangkuk sup. Karena memang selain untuk menghangatkan badan, sup juga memiliki kandungan gizi yang sangat bagus untuk tubuh.

Dan berikut adalah resep sup ayam bawang. Resep ini adalah salah satu sup yang bisa kamu coba buat di rumah. Selain rasanya yang memanjakan, sup ini juga pastinya menyehatkan.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

thedaylifood.com
  • Fillet ayam 200 gram, cincang halus
  • Tepung terigu 5 sdm, sangrai
  • Kaldu cair 1 liter
  • Margarin 1 sdm
  • Bawang bombay 2 buah, iris halus
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Garam 3 sdt
  • Cengkih 3 butir
  • Bawang putih goreng secukupnya

Baca Juga: 5 Tips Membuat Sup Krim di Rumah, Lezat dan Mudah Dimasaknya!

2. Rebus kaldu cair dengan api sedang

seriouseats.com

Pertama-tama nyalakan api di kompor, kemudian tuangkan 1 liter kaldu cair ke dalam panci, lalu taruh panci di atas kompor dan rebus kaldu cair hingga mendidih. Sisihkan.

Jangan lupa untuk selama proses perebusan kaldu cair. Sebaiknya menggunakan api sedang, jadi biarkan kaldu mendidih dengan perlahan-lahan.

3. Tumis bawang bombay hingga harum

fifteenspatulas.com

Sementara menunggu kaldu cair mendidih, panaskan 1 sdm margarin di wajan, lalu masukkan bawang bombay dan tumis hingga bawang mengeluarkan aroma harum.

Kalau sudah harum, angkat tumisan bawang bombay dan masukkan ke dalam kaldu yang sedang direbus dan aduk-aduk sebentar.

4. Campurkan tepung terigu dan air kaldu

stefangourmet.com

Sementara itu masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk. Lalu ambil 1 centong sayur air rebusan kaldu dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi tepung. 

Kemudian aduk-aduk dengan menggunakan sendok hingga campuran tepung rata dan tidak bergerindil. Lalu tuangkan campuran tepung ke dalam air rebusan kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk.

Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Sup Kacang Merah yang Paling Nikmat, Ada Favoritmu?

Verified Writer

Max Thobias

Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya