TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Teh Talua Khas Minangkabau, Minuman Nikmat Penghangat Tubuh

Cocok diminum di musim hujan seperti sekarang ini

ilustrasi minuman teh kalua (instagram.com/janganlupamakan)

Teh talua merupakan minuman khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang sudah sangat terkenal dan memiliki banyak penggemar. Kombinasi teh dan kuning telur ini memiliki citarasa yang sangat enak dan cocok di lidah kebanyakan orang. 

Efektif untuk menghangatkan tubuh, teh talua sangat cocok dikonsumsi saat cuaca sedang dingin seperti saat ini. Bagi kamu yang insecure akan rasa amis kuning telur, teh talua ini biasanya disajikan bersama dengan jeruk nipis untuk menetralisir rasa serta rasa yang kurang tersedap itu, kok.

Sangat mudah dibuat sendiri teh di rumah, langsung saja simak resep lengkap membuat teh kalua khas Minangkabau di bawah ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi telur ayam (pixabay.com/JillWellington)

Tak butuh banyak-banyak, siapkan beberapa bahan di bawah ini, ya!

  • 1 butir telur ayam kampung
  • 1,5 sdm gula pasir
  • 1 sdm teh tubruk
  • 1 sdm kental manis
  • 200 ml air

Baca Juga: 5 Teh Unik yang Digemari di Berbagai Negara, Ada Teh Mentega

2. Aduk kuning telur dalam gelas hingga berbusa

ilustrasi mengaduk telur dalam gelas (instagram.com/janganlupamakan)

Pertama-tama pecahkan telur dan pisahkan kuning dan putih telurnya. Masukkan kuning telur dan gula pasir ke dalam gelas.

Selanjutnya, aduk sampai campuran kuning telur dan gula pasir berwarna putih dan berbusa. Jika sudah, sisihkan sebentar.

3. Panaskan air hingga benar-benar mendidih

ilustrasi memasak air (pixabay.com/Three-shots)

Nyalakan kompor, lalu didihkan air menggunakan panci sampai mendidih. Pastikan untuk merebus air sampai benar-benar mendidih, ya!

Hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis dari telur nantinya. Jika sudah mendidih, maka kamu siap untuk melanjutkan proses berikutnya.

4. Seduh teh dan saring ke dalam gelas

ilustrasi menyaring teh talua (instagram.com/perantau.minang)

Setelah air mendidih, sefera seduh teh tubruk menggunakan air panas tersebut. Aduk-aduk sebentar hingga teh tubruk tercampur rata dengan air.

Setelah itu, tuangkan teh ke dalam gelas hasil kocokan telur dan gula pasir yang sudah kamu sisihkan tadi. Perlu diingat, kamu perlu menyaring teh ketika menuangkannya ke dalam gelas hasil kocokan telur dan gula pasir .

Baca Juga: 5 Fakta Teh Talua, Minuman Penambah Energi Khas Sumatera Barat

Verified Writer

Max Thobias

Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya