Resep Pastel Kering, Camilan Renyah sebagai Teman Merayakan Lebaran 

Cara Membuat

1. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan margarin ke dalam wadah. Aduk sampai rata menggunakan whisk, lalu biarkan.
2. Sembari diaduk, masukkan telur dan air es ke dalam adonan tepung. Aduk kembali sampai menggumpal. Jika sudah, masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama 15 menit.
3. Keluarkan adonan yang sudah jadi, lalu giling tipis dengan rolling pin. Pastikan ketebalannya sesuai selera, tapi jangan sampai terlalu tebal pula.
4. Cetak adonan berbentuk bulat dengan diameter kurang lebih 5-6 cm. Ambil adonan, lalu beri isian abon secukupnya. Kemudian, lipat adonan dan pilin seperti kamu membuat pastel.
5. Siapkan wajan di kompor, lalu tuang cukup banyak minyak ke dalamnya. Panaskan hingga mendidih.
6. Goreng pastel di dalam minyak panas sampai kering dan matang. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan. Dinginkan pastel kering sebelum dimasukkan ke dalam stoples.
7. Masukkan pastel kering ke dalam stoples, lalu sajikan.