Gak Cuma Dalgona, 5 Olahan dari Kopi Ini Cocok Jadi Makanan Pendamping
Semuanya manis, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Baru-baru ini dalgona coffee sedang ramai diperbincangkan di media sosial Indonesia. Minuman dari Korea yang awalnya tidak begitu populer ini sukses membuat netizen penasaran dengan cara membuat dan rasanya. Melalui proses yang rumit nan melelahkan jadi kesulitan tersendiri jika ingin menikmati dalgona coffee.
Selain dalgona, ada juga lho olahan dari kopi yang bisa kamu cobain di rumah. Berikut 5 olahan makanan dari kopi yang siap menemani hari-hari santaimu.
1. Roti sobek kopi
Bahan I:
- 15 gram tepung terigu protein tinggi
- 75 gram air
Bahan II:
- 150 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula
- ¼ sdt garam
- 1 sdt ragi
- 63 ml susu cair
- 1 sdt pasta kopi
- 20 gram telur
- 20 gram mentega
Cara membuat:
- Campur seluruh bahan I di wajan anti lengket, aduk sampai berbentuk pudding dengan suhu 65 derajat lalu sisihkan. Tunggu sampai dingin pada suhu ruangan baru digunakan.
- Campur tepung terigu, gula, ragi, garam, susu cair, pasta kopi, telur dan adonan I, lalu terakhir tambahkan mentega dan uleni sampai kalis. Bulatkan dan tunggu adonan mengembang 2x lipat sekitar 1 jam.
- Bagi menjadi 8 bagian lalu susun ke loyang, tunggu proofing kedua kali 30 menit, taburkan sedikit tepung di atasnya.
- Panggang dengan suhu 180 derajat dengan waktu 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing) sampai matang. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Membuat Brownie Bottom Kit Kat Cheesecake Bars, Bikin Candu!
Baca Juga: Resep Puding Kopi Oreo ala Yummy, Enak dan Bikinnya Gampang Banget
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.