5 Olahan dari Pisang ini Bikin Nostalgia Kampung Halaman
Kangen deh~
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pisang merupakan salah satu buah yang tidak hanya digemari monyet saja, melainkan manusia juga sangat suka dengan buah yang satu ini. Kandungan yang terdapat pada buah pisang sangatlah banyak, di antaranya ialah mengandung vitamin, mineral, karbohidrat, serat, protein, lemak, dan masih banyak lagi.
Sehingga, walaupun hanya mengonsumsi pisang saja sudah cukup untuk mengembalikan energi yang sudah terkuras. Berikut ini sajian makanan dengan bahan utama dari pisang. Yuk simak resepnya!
1. Nagasari
Bahan :
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 100 gram gula pasir
- 800 ml santan kental
- 3 lembar daun pandan
- Pisang kepok
- Daun pisang
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Campur tepung beras dan tapioka dengan 500 ml santan, aduk hingga rata lalu sisihkan.
- Masak sisa santan dengan daun pandan,gula dan garam lalu aduk hingga mendidih.
- Masukkan adonan tepung tadi kemudian aduk hingga rata hingga mengental.
- Ambil 1½ sendok adonan tadi, ratakan di atas daun pisang. Taruh pisang di atas adonan dan tutup kembali dengan adonan kemudian bungkus.
- Siapkan panci untuk mengukus. Setelah air panas, susun rapi nagasari di atasnya agar kematangan merata.
- Angkat nagasari yang sudah matang dan siap disajikan!
Baca Juga: 10 Olahan Pisang Goreng Khas Nusantara, Mana Favoritmu?
Baca Juga: 5 Olahan Pisang Mancanegara yang Bikin Nagih, Beda dari Pisang Goreng!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.